19 janvier 2013
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Voici une verrine toute simple alliant la saveur acidulée du kiwi à celle du saumon.
Cette verrine peut être servie en apéritif ou en version plus copieuse pour une entrée.
Ingrédient pour 12 vérines :
6 kiwis
4 tranches de saumon fumé
1 citron vert
1 cuillère à café de mayonnaise
2 cuillères à soupe de crème épaisse
Quelques brins de ciboulettes
Coupez vos kiwis en petits dés. Faîtes de même avec votre saumon. Mélangez le saumon et le kiwi en
ajoutant un trait de citron vert.
Versez dans vos verrines le mélange.
Dans un bol mélangez la mayonnaise avec la crème et ajoutez-y la ciboulette finement émincée.
Déposez une cuillère à café de sauce sur vos verrines et réservez au frais jusqu’au moment de
déguster.
Julie et les mille et une épices
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dans
entrée
19 septembre 2012
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20:32
Bonjour,
Après une petite coupure estivale aujourd'hui c'est la rentrée et donc je vous propose une recette simple et rapide de tous
les jours, une tarte pizza à déguster en entrée ou plat complet avec une salade.
1 pâte à pizza maison ou achetée ou pâte brisée
Sauce tomate
2 blancs de poulet déjà cuits rôtis
Douzaine de tranches de magrets séchés
3 rondelles d'ananas
Piment d'Espelette
Mozzarella
Préchauffez le four à 200°C.
Étalez la pâte et mettre une couche uniforme de sauce tomate.
Enfournez une dizaine de min.
Pendant ce temps, coupez votre poulet en petit bout, coupez en morceau l'ananas. Coupez aussi en tout petit dés la
mozzarella.
Garnir la tarte en alternant avec le poulet, l'ananas et les magrets. Saupoudrez le tout de piment d'Espelette en insistant
sur l'ananas. Recouvrir de mozzarella et enfournez à nouveau une bonne dizaine de min. Il faut que la mozzarella soit bien fondue.
Dégustez sans attendre.
Julie et les mille et une épices
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dans
entrée
