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14 octobre 2012 7 14 /10 /octobre /2012 11:57

Vous allez me dire encore un gadget!

Ce n’est pas faux, mais toutefois très utile car écologique et plus rapide qu'un batteur électrique !

Vous qui comme moi aimez faire la cuisine, vous vous devez de posséder le Speedy chef ! Rien que pour monter les blancs en neige, il a simplifié ma vie ! En 15 secondes c'est fait !

EOS 2 8731

 Pour faire une préparation « gâteau », on met tout dedans, on mélange et il ne reste plus qu'à cuire.

Grâce à lui, moins de vaisselle car la plus part du temps, on n’utilise que ce récipient.

Il est multi-usage : monter une chantilly, battre des blancs en neige ou des meringues, émulsionner une mayonnaise, une sauce ou une crème, préparer une pâte à crêpes, une génoise, une ganache ou un biscuit roulé, battre une omelette, préparer un soufflé, un sabayon ou un tiramisu. 

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Julie et les mille et une épices - dans Test d' ustensiles de cuisine
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13 juin 2012 3 13 /06 /juin /2012 21:13

Récemment j'ai acheté et testé le sushi party d'une célèbre marque de vente à domicile Tupperware.

Et j'avoue que je gagne du temps et que pour les novices c'est l'idéal.

 

 

appareilmaki.png 

 

Voici comment l'utiliser :

 

Huilez légèrement le Maki Party à l'aide du pinceau silicone avant de commencer à mouler les makis. Huilez seulement au début, inutile d’huiler entre chaque moulage.

Prévoyez de l'eau dans un bol pour tremper les ustensiles qui seront en contact avec le riz  afin d'éviter que le riz ne colle à ces derniers.

Il suffit de mettre un peu de riz sur toute la longueur du moule, puis de tracer une petite rigole, mettre les ingrédients, recouvrir de riz et fermer le moule. Puis démoulez le rouleau sur la feuille de nori, rouler et couper.

Un jeu d’enfant !

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Julie et les mille et une épices - dans Test d' ustensiles de cuisine
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  • : Il s'agit d'un blog culinaire ou je vais essayer de partager avec vous mes recettes du moment. Je vous parlerai également à l'occasion du matériel que j'utilise car je suis assez fan des gadgets et nouveaux appareils.
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